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 「米語の基本」と「英会話力習得の基本」の解説がメインのブログ。
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● 酢は酸性?アルカリ性食品?どっち? もずく酢編。

カップに入ったもずく酢が血液のアルカリ化に良い理由。


酢、そのものは酢酸なので「酸」すなわち酸性です。


ただし、アルカリ性食品に分類される。

アルカリ性食品、酸性食品の区別は、血液をアルカリ性にするか、

酸性にするかで決まります。


従って、酢そのものは「酸性」であるけれども、分類上は

「アルカリ性食品」に分類される。


尿管結石や腎臓結石の持病のある方は、

尿酸値、pHのアルカリ性の度合いを6.3(沖縄漁民の平均値)

以上に維持すること。6.0 では、アウト、という実例が

あります。6.3の平均値を誇る、沖縄漁民は結石病は

全く見られないというデータ結果がある。

また、 もずく酢には、他の食品とは別格の大量の

フコイダンが含まれており、これも尿のpH(ペーハー)

バランスに寄与している。


*フコイダンの効能:

効能として「機能を改善する」「血圧の上昇を抑える」

抗菌作用がある」「アレルギーを抑える」

コレステロールを下げる」「によい」など俗に言われる。

しかし現在のところ、科学的・臨床的なデータはまだ不足

しており、解明が待たれる。

(*ウィキペディア、より抜粋)





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by powerbeat85 | 2019-03-05 10:51 | ●健康関連
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